Ecza ticarethanelerinin GDP denetiminde sıcaklık haritalama, denetçinin en erken sorduğu konulardan biridir. Termometrenin gösterdiği değer deponun yalnızca bir noktasını anlatır. Haritalama ise alanın tamamında ne olduğunu gösterir.
Çalışma kısaca şöyle yürür: Depo veya soğuk odanın köşelerine, raf üst ve alt seviyelerine, kapı önüne ve klima çıkışlarına kalibreli veri kaydediciler (data logger) yerleştirilir. Cihazlar belirli bir süre boyunca ölçüm alır. Sonunda alanın en sıcak ve en soğuk noktaları ortaya çıkar. Kalıcı sensörlerin nereye konacağı ve alarm sınırlarının ne olacağı bu sonuçlara göre belirlenir.
Sahada sık gördüğümüz bir durum, tek bir haritalama raporunun yıllarca dosyada durmasıdır. Oysa yaz ve kış aylarında aynı depo çok farklı davranır. Güneş alan duvarın dibindeki raf temmuzda sınırı aşarken ocakta hiçbir sorun göstermeyebilir. Bu yüzden çalışmanın iki mevsimde ayrı yapılması gerekir.
Denetimde genellikle şunlara bakılır:
- Alt ve üst sıcaklık sınırlarının yazılı olarak tanımlanmış olması
- Haritalamanın mevsimsel farkları kapsaması
- Alarm sisteminin haritalama sonuçlarına göre ayarlanmış olması
- Yedek soğutma ve jeneratörün kesinti anında devreye girdiğinin gösterilmesi
Raporun güncel olmaması ya da hiç yapılmamış olması önemli bir uygunsuzluk sayılır ve açılış veya nakil dosyasını bekletebilir. Ölçümde kullanılan cihazların akredite bir laboratuvarda kalibre edilmiş olması da raporun güvenilirliği açısından önemlidir.
Deponuzun son haritalama tarihini ve mevsim kapsamını kontrol etmenizi öneririz. Emin olamadığınız bir nokta varsa bizimle iletişime geçebilirsiniz.
