FEFO, "ilk son kullanma tarihi dolan ilk çıkar" demektir (First Expired, First Out). Yani sevkiyatta önce son kullanma tarihi en yakın olan parti gönderilir. Kuralın amacı açık: depoda tarihi geçen ürün miktarını azaltmak ve müşteriye kısa ömürlü ürün gönderme riskini kontrol altında tutmak.
Kural basit görünse de sahada bozulduğu birkaç tipik yer vardır.
Birincisi raf düzenidir. Aynı ürünün farklı partileri aynı göze karışık yerleştirilirse toplama yapan kişi elinin en kolay ulaştığı kutuyu alır. Parti bazlı ayrım ve net raf etiketleri bu riski azaltır.
İkincisi yazılımdır. Depo yönetim yazılımı sipariş oluştururken en yakın tarihli partiyi otomatik önerebiliyorsa hata payı ciddi şekilde düşer. Yazılımın bu kuralı gerçekten uyguladığı, kurulumdan sonra test edilerek gösterilmelidir.
Üçüncüsü tarihi yaklaşan ürünlerdir. Son kullanma tarihine belirli bir süre kalan ürünlerin, örneğin son 3-6 ay, ayrıca işaretlenmesi ve önceliklendirilmesi gerekir. Bazı müşteriler belirli bir sürenin altındaki ürünü kabul etmediği için bu ürünlerin nasıl yönetileceğinin de önceden düşünülmesi gerekir.
Manuel toplama yapılan depolarda periyodik kontrol şarttır. Sayımlarda ya da rastgele kontrollerde FEFO'ya uyulmadığı görülürse nedenini araştırmak, sadece düzeltmekten daha faydalıdır. Sorun çoğu zaman personelden değil, raf düzeninden ya da etiketlemeden kaynaklanır.
Denetim formunun depolama bölümünde FEFO ayrıca sorulur. Uygulamanın yazılı prosedürde anlatılması ve sahada gösterilebilmesi beklenir.
